【お取り寄せ】 コマチナ 乾燥蔵出米麹 こごめ雪 60g692028-01

JANコード：4580653122718 商品コード：692028-01

原材料

米（ぎんさん）、米麹（あめこうじ）

原産国

日本

成分

粗タンパク7.1％以上、粗脂肪1.3％以上、粗繊維1.4％以下、粗灰分0.6％以下、水分9.1％以下、361kcal／100g

内容量

内容量：60g

サイズ・寸法等

パッケージ：(W)55 X (D)55 X (H)73 (mm)

※こちらはお取り寄せの商品のため、通常より出荷までにお時間がかかります。
3〜7営業日以内の発送になります。

酒蔵の乾燥米麹で、腸内環境を整えます。

秋田「美酒爛漫」で開発された米麹。原料米には「ぎんさん」、麹には秋田オリジナル米麹「あめこうじ」を使用。従来の麹に比べてチロシナーゼ活性が低く（メラニンを生成する酵素）、グルコアミラーゼ活性（でんぷんをブドウ糖に分解する酵素）が高いのが特徴。ふやかしてごはんのトッピングや甘いので、そのままおやつにも。